味の時間変化を操る調味食器「Chronospoon」が公開 イグ・ノーベル賞受賞者の宮下教授が研究開発
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明治大学・宮下芳明教授が、インタラクション2024にて「Chronospoon: 時を操る調味食器」を発表しました。 (明治大学 宮下研究室 公式YouTubeより) 「Chronospoon」は味のタイムマシン技術とスプーンを一体化した調味食器です。味の経時変化、特に熟成過程を味センサで測定し、味…
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【投稿元】mogura VR : 味の時間変化を操る調味食器「Chronospoon」が公開 イグ・ノーベル賞受賞者の宮下教授が研究開発